제과·제빵 트레이/팬 재코팅 전문 서비스
“잘 떨어지고, 잘 구워지고, 오래 쓰는 트레이”
재코팅닷컴이 새것처럼 복원합니다.
제과·제빵 업장에서 트레이와 팬은
생산성, 위생, 품질을 좌우하는 핵심 도구입니다.
재코팅닷컴은 오븐 고온 환경과 반복 생산 라인에 최적화된
전문 3중 코팅 시스템으로
트레이 성능을 안정적으로 되살립니다.
왜 베이커리 트레이는 ‘전문 재코팅’이 중요한가?
현장에서 트레이가 오래되면 이런 문제가 생깁니다:
•
반죽·반제품 잘 안 떨어짐(이형성 저하)
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코팅 벗겨짐 → 불량률 증가
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표면 탄화로 위생 문제 발생
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반복 사용으로 팬 휨·변형
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세척 난이도 증가 → 작업시간과 인건비 상승
이 모든 원인은 트레이 코팅 품질과 전처리의 정확성에서 시작됩니다.
재코팅닷컴 제과·제빵 3중 코팅 시스템
재코팅닷컴의 베이커리 전용 공정은
‘고온 열처리 + 고내열 3중 코팅’에 특화된 체계입니다.
① 고온 열처리
탄화물·기름·잔여물을 완전히 제거합니다.
② 샌딩 / 쇼트 – 코팅 접착력 강화 전처리
2WAY 터널 설비로
앞·뒤·전체 면을 균일하게 가공하여
코팅이 오래 붙는 표면 구조를 만듭니다.
③ 제과·제빵 전용 3중 코팅 시스템
① 프라이머(밀착층)
→ 금속과 코팅을 단단하게 결합시켜 수명 증가
② 미드(기능층)
→ 이형성(잘 떨어짐), 내열성, 내마모성 강화
③ 탑(보호층)
→ 반복 오븐 온도에도 변색·눌어붙음 방지
→ 세척 편의성 향상
“바닥부터, 코팅층까지 모두 ‘빵이 잘 만들어지는 구조’에 맞춰 설계합니다.”
④ 고온 열처리(정석 시간·정석 온도)
코팅층을 완전히 경화시켜
도막 밀착력과 내구성을 극대화합니다.
⑤ 표면·이형성 검사 후 출고
굽기 편차를 최소화하기 위해
팬 휨 여부, 표면 평탄도까지 체크합니다.
재코팅 후 기대 효과
반죽·제품이 잘 떨어짐 오븐 굽기 편차 감소 → 제품 퀄리티 향상 세척 시간·인력 부담 감소 불량률 감소 → 생산성 향상 팬 교체 비용 절감 → 장기적으로 비용 절약 위생성·안전성 향상“코팅 하나가 생산성과 품질을 바꿉니다.”
재코팅닷컴이 선택받는 이유
제과·제빵에 최적화된 3중 코팅 시스템
가격 경쟁 업체와 달리
정석 공정·정석 도막 두께 유지
2WAY 샌딩·쇼트 설비로 대량 처리 가능
팬 수백 개도 일정 품질 유지
내열·비점착 성능 기준 준수
오븐 고온 환경에서도 성능 유지
급건(특급 의뢰)도 빠른 대응
직영 공장 운영으로 납기 바로 대응
프랜차이즈 & 대량 제조 업체 납품 다수
이미 많은 제빵 공장·카페·프랜차이즈가 선택
적용 제품
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베이커리 트레이
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빵팬·타공팬·철판
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무스링 / 타르트 / 케이크틀
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식빵틀·파운드틀
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전기오븐/스팀팬용 판재
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공장·업소용 베이킹 플레이트
상담 및 견적 문의
jctkorea@naver.com
김포 제조공장경기 김포시 하성면 하성로 377-23
“빵이 더 잘 떨어지고, 생산이 더 빨라지는 재코팅 — 재코팅닷컴.”
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